Ljetno osvježenje: Kremasti kolač s nektarinama

0
82
Foto: recipeci.com

Kolač s nektarinama je osvježavajući kada se fino rashladi. Najbolje od svega je što ga možete napraviti za samo pet minuta.

U kolač se mogu staviti čvrste nektarine i u tom slučaju ih trebate nasjeckati na što sitnije komadiće. No, odlične će biti i mekanije nektarine. Ovaj recept pronašli smo na Reci Peci.

Potrebno

Za podlogu

  • 150 g petit beure keksa

Za kremu

  • 200 g mljevenog petit beure keksa
  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 200 ml kiselog vrhnja
  • 200 ml čvrstog jogurta
  • 150 g šećera u prahu

I još

4-5 nektarina

Priprema

  • U predviđeni lim (36×20 cm ili manji) na dno složiti red keksa namočenog u mlijeko. To je podloga.
  • Za kremu izmiksati vrhnje za šlag u čvrsti šlag uz dodatak šećera u prahu. Na kraju umiksati kiselo vrhnje i čvrsti jogurt. Polovinu kreme ostaviti po strani, a u drugu polovicu umiješati ručno mljeveni keks.
  • Nektarine narezati na sitne kockice.
  • Preko podloge od keksa razmazati dio kreme sa keksima, preko svega složiti usitnjene nektarine, pa sve premazati drugim bijelim dijelom kreme.
  • Kolač opcionalno posipati sa još malo keksa ili ga premazati dodatno sa slatkim vrhnjem. Rashladiti u frižideru bar jedan sat pa poslužiti.