Pašin sahan jelo je koje će oduševiti mnoge

0
101

Pašin sahan jelo je koje će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca. Teletina, šampinjoni i mnoštvo povrća osnovni su sastojci ovog jela. Možete ga servirati uz pire krompir, rižu ili tjesteninu.

Za pašin sahan bit će vam potrebni sljedeći sastojci:

pola kilograma telećih mišića
300 grama šampinjona
jedna mrkva
glavica luka
vegeta
crvena paprika
biber
lovorov list
paradajz sos
so

Način pripreme:

Meso isjeckajte na kockice. Potom isjeckajte gljive. Luk isjeckajte na kockice, a mrkvu na kolutove.

U šerpu stavite ulje, ostavite da se dobro zagrije. Dodajte mu luk i mrkvu, posolite. Dinstajte.

Dodajte otprilike čašu vode. Pustite da proključa, a potom dodajte meso. Posolite. Promiješajte, dodajte još kašiku, dvije vode. Dinstajte 20 minuta. Potom dodjte ostale začine i paradajz sos. Potom dodajte gljive i dodajte kašiku, dvije vode.

Ovo jelo ne treba biti čorbasto. Ostavite da se kuha tridesetak minuta na tihoj vatri. Pašin sahan požete servirati uz kuhanu rižu, tjesteninu ili pire krompir.