Nabeez ili nabidh voda bilo je jedno od omiljenih pića poslanika Muhammeda, a kojem se poseban značaj pridavao u vrijeme mjeseca ramazana.
Naime, želudac se kod postača tokom ramazana počne skupljati i ljudi obično konzumiraju manje hrane za vrijeme sehura i iftara. Stoga ju je poslanik Muhammed često preporučivao onima koji su tokom posta imali problema sa želučanom kiselinom.
Riječ je o alkalizirajućem piću koje služi kao detoks, a ranije se pripremalo od hurmi, smokava ili grožđica namočenih u vodi. Voće se nikada nije miješalo tj. uvijek se namakalo zasebno.
Danas se najčešće koriste hurme. Namakanje hurmi u vodi na nekoliko sati ne samo da čini vodu ugodno slatkom, već i oslobađa vitamine i minerale pohranjene u njima, čineći ih lakšim za probavu i bogatim topivim vlaknima.
Osim toga, jača pamćenje i pomaže rad slezene, jetre, grla, prsa i prostate, pa je posebno dobro za muškarce. Ispijanje nabeez vode će također biti korisno pacijentima s artritisom i povišenim nivoima mokraćne kiseline.
Od sastojaka trebat će vam 12 hurmi bez koštica, šest smokava osam kašika grožđica i četiri čaše čiste vode. Hurme, smokve ili grožđice namočite u čistoj vodi na hladnom mjestu. Pokrijte čaše i ostavite da se voće namače osam do 12 sati (najbolje preko noći).
Vodu zajedno s voćem možete izmiksati u blenderu kako biste dobili glatki napitak ili jednostavno piti slatku vodu i jesti omekšale hurme ili grožđice.