Grašak sadrži vitamine i minerale, te lutein koji čuva zdravlje oka.
On je jedna od najraširenijih zeljastih biljaka iz porodice mahuna.
Grašak je bogat izvor energije, vlakana, vitaminima C i E pa se preporučuje konzumacija graška u prehrani. Također sadrži i vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), niacin, vitamin E i vitamin A u tragovima, magnezij i mangan.
Kao odličan izvor vlakana grašak pomaže kod održavanja, očuvanja probavnog sistema. Ova namirnica bogat je izvor željeza što znači da djeluje povoljno na naš imunološki sistem. Djeluje na umor i bezvoljnost, a budući da sadrži željezo poboljšava uspješniju izgradnju stanica u krvi. Grašak je bogat vitaminom K pa je stoga važan i za srce, ali i zdravlje kostiju.
Konzumacija graška pomaže kod raka želuca zbog sastojka koji se zove kumestrol, a važan je i kod gubitka tjelesne težine. On štiti i naše tijelo od bronhitisa, artritisa i Alzheimerove bolesti. Važan je kod ljudi koji su u depresiji jer utječe na poboljšanje raspoloženja, uklanja umor, regulira krvni pritisak.
Izvor: CoolStyle