Ramazanski post počinje od zore i traje do zalaska Sunca. Vrijeme pred zoru u kome se muslimani jelom spremaju za sljedeći dan posta naziva se imsak, a samo jelo pred početak posta je sufur.
Zora 2. aprila nastupa u 5.08 sati, tako da se može sufurati do tad, a izlazak Sunca je u 6.27 sati, što znači da se sabah namaz mora klanjati prije izlaska Sunca, u periodu poslije sufura.
No, za postače je uvijek pitanje, šta jesti u vrijeme sufura, da organizam održi što duže jakim.
Preporučuje se unos vode, hurme, orašasti plodovi, bobičasto voće, jaja, mlijeko, mliječni proizvodi ali i kafa.
Hurme se inače najviše konzumiraju u toku mjeseca ramazana.
Bogate vitaminima i mineralima, hurme su idealan izbor za jutarnju opskrbu ovim nutrijentima.
Svaka porcija hurmi pruža više od tri posto preporučene doze vitamina A, K, tiamina i folne kiseline.
Jedan su od najbogatijih izvora željeza, kalcija, magnezija, kalija i fosfora. Sadrže gotovo sve vitamine B kompleksa, i bogat su izvor fito-hranjivih tvari poput karotenoida i flavonoida. Dakle, zaboravite na skupe vitaminske tablete i navalite na hurme.
Također, za sufur treba jesti hranu bogatu vlaknima da bi se što sporije varila i da bismo duže ostali siti.
Za sufur treba jesti i masniju hranu, jer se masnoće dosta sporo vare.
Kao i inače, treba izbjegavati mesne prerađevine, margarin, instant supe i ostale pripravke, zašećerene sokove, visokoprerađenu pakovanu hranu. To je sve hrana koja je puna aditiva i trebalo bi je zauvijek izbaciti iz ishrane-
Izvor: Radiosarajevo.ba