U Novom Pazaru danas je svečano otvoren prvi Međunarodni gastro fest, manifestacija posvećena promociji kulinarske umjetnosti, stručnog obrazovanja i regionalne saradnje. Događaj organizuje Ugostiteljsko-turistička škola u saradnji s Gradom Novi Pazar.
Festival okuplja učesnike iz zemlje i inostranstva, uključujući učenike, nastavnike i profesionalce iz oblasti ugostiteljstva i turizma, s ciljem razmjene znanja i vještina te unapređenja regionalne saradnje kroz gastronomiju.
Na otvaranju festivala prisutnima su se obratili gradonačelnik Nihat Biševac i predstavnik Ministarstva prosvete, Radovan Živković, rukovodilac Grupe za srednje stručno obrazovanje, koji su istakli značaj ovakvih manifestacija za razvoj obrazovanja, turizma i privrede u regionu.
“Ovakve manifestacije su od izuzetnog značaja za našu lokalnu zajednicu jer ne samo da promovišu bogatu kulinarsku tradiciju našeg kraja, već i jačaju povezanost obrazovnog sistema s privredom,” izjavio je gradonačelnik Biševac tokom svečanog otvaranja.
Svečanom otvaranju prisustvovali su i ugledni gosti iz svijeta gastronomije: Đorđe Kostić, predsjednik Kuvarske federacije Srbije, sekretar Udruženja kulinarske federacije Srbije, Bogdan Krsmanović, generalni sekretar Kuvarske federacije Crne Gore, i Hamid Hadžić, generalni sekretar Kuvarske federacije Bosne i Hercegovine.
Festival okuplja 83 učesnika iz Srbije, Crne Gore, Bosne i Hercegovine i Turske, uz podršku 15 restorana izlagača i 35 sponzora. Organizatori ističu da je odziv daleko premašio početna očekivanja, što pokazuje veliki interes za kulinarskom razmjenom znanja u regionu.
“Impresioniran sam organizacijom i entuzijazmom domaćina. Ovaj festival ima potencijal da postane jedan od najznačajnijih kulinarskih događaja na Balkanu,” izjavio je Hamid Hadžić iz Kuvarske federacije BiH.
Posjetioci imaju priliku uživati u raznovrsnim kulinarskim prezentacijama, degustacijama tradicionalnih jela sandžačke kuhinje, ali i modernim kulinarskim interpretacijama koje spajaju tradicionalne recepte s inovativnim pristupom.
Uz bogat takmičarski i izložbeni program, prvi Međunarodni Gastro Fest već na svom debiju potvrđuje visok organizacioni nivo i iskrenu ambiciju da postane tradicionalni događaj koji okuplja najbolje kulinarske talente regiona.
Novi Pazar ovim festivalom još jednom potvrđuje da je grad otvoren za saradnju, inovaciju i promociju znanja – kroz ukuse, vještine i zajedništvo.
Festival će trajati tri dana uz brojne radionice, takmičenja mladih kuhara i prezentacije kulinarskih vještina koje će biti otvorene za sve posjetioce.