U centru Novog Pazara postoji jedinstveni restoran koji ne poseduje cenovnik. Gosti tu jedu koliko im je potrebno, a plaćaju koliko su u mogućnosti. Ovaj humanitarni projekat organizuje udruženje UHUD, koje na svoj način pokazuje da se solidarnost može “servirati na tanjiru”.
Reporter Euronews Srbija posjetio je ovaj restoran i razgovarao sa predsjednikom udruženja UHUD, Albinom Omerovićem, koji je objasnio princip rada.
“Restoran funkcioniše po principu: ‘Ako imaš, donesi; ako nemaš, ponesi’ – i to u punom smislu te riječi. Ljudi koji imaju, dolaskom i jedenjem u restoranu podržavaju cijeli projekat“, kaže Omerović i dodaje da mnogi pomažu doniranjem namirnica.
U restoranu se može pronaći sve što i u običnim restoranima.
“Od omleta, tradicionalnog kačamaka i kobasica, do domaćih specijaliteta kao što su pasulj, čorba, musaka i punjene paprike — sve ono što naš narod voli. Za mlađe goste tu su i brza jela“, navodi Omerović.
On naglašava da je na samim gostima koliko će novca ostaviti nakon obroka.
“Da li će to biti 20, 50, 100, 500 ili 1000 dinara – mi se tu ne miješamo. Niko ne određuje iznos, to je stvar svakog pojedinca“, kaže predsjednik UHUD-a.
Omerović objašnjava da svi troškovi rada restorana padaju na one koji mogu da plate.
“Kada neko plati svoj obrok, time pomaže i onima koji nisu u mogućnosti da plate svoje. Na primjer, ako petočlana porodica naruči pet jela, ona je time indirektno nahranila i pet osoba koje nemaju novca za obrok“, ističe on.
Ovaj jedinstveni model pokazuje kako zajednica može da funkcioniše na principima solidarnosti i međusobne podrške, stvarajući prostor za sve kojima je pomoć potrebna.
Izvor: Euronews Srbija