Sabahudin Osmanović, pčelar iz sela Kruševo nadomak Novog Pazara, nedavno je osvojio prvo mjesto na regionalnom takmičenju za kvalitet meda u kategoriji miješanog meda. Ovaj uspjeh je rezultat dugogodišnje tradicije pčelarstva u porodici Osmanović.
“Ja sam rođen u pčelarstvu. Moj rahmetli otac imao je pčele, pa sam odrastao u pčelinjaku,” kaže Osmanović za redakciju Sandžak TV. On ističe da je želio potvrditi kvalitet svog meda na takmičenju kako bi građani znali da postoji pravi i ispravan med.
Osmanović objašnjava da proces proizvodnje meda traje dugo i počinje već od avgusta, kada se pčele pripremaju za zimu. “Tokom zime oslabe dosta sa snagom, pa onda počinje priprema za tu peštersku pašu,” dodaje on.
Pčelar se osvrnuo i na trenutne vremenske prilike, ističući da toplo vrijeme u oktobru nepovoljno utiče na pčele. “One po pravilu sada trebaju biti u stanju mirovanja. Ne bi trebale da rade, tako da dosta loše na njih utiče ovo vrijeme”, objašnjava Osmanović.
Govoreći o podršci države, Osmanović ističe da sada postoje subvencije za košnice i pomoć pri kupovini opreme. “Kada želite preko ministarstva uzeti nešto od opreme – 65% plaća ministarstvo, a 35% plaćate vi, što je odlično”, kaže on.
Trenutno se u centru Novog Pazara održava Sajam dobrog meda, koji traje do nedjelje. Osmanović poziva sve građane da posjete sajam i kupe kvalitetan med. “Pozivamo sve građane našeg šehera da nađu nekog dobrog pčelara koji je siguran i da uzimaju med od njega. Da ne idu po prodavnicama i uzimaju one falševe”, zaključuje Osmanović.
Pored proizvodnje meda, porodica Osmanović poznata je i po tradicionalnoj piti sa medom, koju nude svakom gostu koji posjeti njihov dom.
Izvor: SANA