Salate kao glavno jelo idealan su obrok, posebno ljeti kada zbog visokih temperatura mnogima ne prija teška i masna hrana.
Hladna salata s piletinom sadrži savršen omjer mesa i povrća, a nakon pripreme se može čuvati i u frižideru dan-dva što vas može poštedjeti kuhanja tokom vrućina.
Sastojci
- 150 g pilećih prsa
- 40 g tjestenine
- 2 tvrdo kuhana jaja
- 3 lista zelene salate
- 50 g avokada
- 80 g cherry paradajza
- Sušeni peršin i sol
- 2 kašike jogurta
Priprema
Piletinu narežite na tanke ploške, začinite solju i biberom te ispecite na malo kokosovog ulja. Tjesteninu skuhajte. Jaja također skuhajte.
Avokadoi cherry paradajz narežite na kockice i stavite u posudu. Dodajte salatu narezanu na manje trakice. Kada se piletina i tjestenina ohlade ubacite u salatu. Tvrdo kuhana jaja narežite na manje komadiće i ubacite u salatu.
Sve dobro izmiješajte, dodajte sušenog peršina i soli ukoliko treba te prelijte s 2 kašike jogurta.